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香酥鸡 🍗🍴

发布时间:2025-07-11 09:29:49来源:

最近天气转凉,总想吃点热乎乎的东西来暖胃。于是突发奇想,决定自己动手做一道经典美食——香酥鸡!这道菜色香味俱全,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,简直是下饭神器。

首先准备食材:新鲜鸡肉、生姜、蒜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉等调味料。将鸡肉切块后用调料腌制至少半小时,让味道充分渗透进鸡肉中。接着裹上一层薄薄的淀粉,再均匀地涂上蛋液,最后撒上一层面包糠。这样处理后的鸡肉炸出来才会更加酥脆可口。

起锅烧油,待油温升至七成热时,放入处理好的鸡肉块,小火慢炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。搭配自己喜欢的蘸酱一起享用,比如甜辣酱或番茄酱,简直让人欲罢不能!

无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道香酥鸡都能成为餐桌上的亮点,快试试吧!🍗✨

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