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菠菜炒猪肝 🍴✨

发布时间:2025-07-11 13:10:16来源:

今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——菠菜炒猪肝。这道菜不仅色香味俱佳,还富含铁质和维生素,非常适合忙碌的工作日快速制作。😋

首先,准备好新鲜的菠菜和猪肝。将菠菜洗净后焯水,去掉草酸,同时让其保持翠绿的颜色。猪肝则需要提前用清水浸泡半小时去腥,然后切片,用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻,这样炒出来的猪肝更加嫩滑。💡

热锅凉油,先将猪肝快速翻炒至变色盛出备用。接着在锅中加入蒜末爆香,再放入菠菜快速翻炒几下,最后倒入猪肝,加入适量盐、胡椒粉调味,稍微翻拌均匀即可出锅。🌟

这道菜色泽诱人,猪肝嫩滑,菠菜清香,每一口都让人回味无穷。快试试吧!💪🍴

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