西红柿烧茄子简单做法 | 快速搞定家常美味
发布时间：2025-07-11 13:05:12来源：
🏠 准备食材
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——西红柿烧茄子。只需要准备好新鲜的茄子、西红柿、大蒜和一些调味料，比如生抽、糖和盐。食材新鲜是关键哦！💡
🍳 制作步骤
第一步，先把茄子切成条状，用淡盐水浸泡一下防止氧化变黑，然后沥干水分备用。西红柿切块，大蒜切片备用。🌟
第二步，锅中倒油烧热，放入茄子翻炒至表面微黄后盛出备用。接着用同一个锅爆香蒜片，加入西红柿翻炒出汁，再倒入茄子一起翻炒均匀。🔥
第三步，加入适量的生抽、少许糖提鲜，最后撒点盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的西红柿烧茄子就完成啦！🍽️
🍚 小贴士
茄子吸油，记得先用盐水泡一下会更健康哦！而且这道菜酸甜适口，非常适合搭配米饭吃，简直是懒人必备的家常菜！😋
快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的美味！🍴💕
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