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西红柿烧茄子简单做法 | 快速搞定家常美味

发布时间:2025-07-11 13:05:12来源:

🏠 准备食材

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——西红柿烧茄子。只需要准备好新鲜的茄子、西红柿、大蒜和一些调味料,比如生抽、糖和盐。食材新鲜是关键哦!💡

🍳 制作步骤

第一步,先把茄子切成条状,用淡盐水浸泡一下防止氧化变黑,然后沥干水分备用。西红柿切块,大蒜切片备用。🌟

第二步,锅中倒油烧热,放入茄子翻炒至表面微黄后盛出备用。接着用同一个锅爆香蒜片,加入西红柿翻炒出汁,再倒入茄子一起翻炒均匀。🔥

第三步,加入适量的生抽、少许糖提鲜,最后撒点盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的西红柿烧茄子就完成啦!🍽️

🍚 小贴士

茄子吸油,记得先用盐水泡一下会更健康哦!而且这道菜酸甜适口,非常适合搭配米饭吃,简直是懒人必备的家常菜!😋

快试试吧,让你的餐桌多一份温暖的美味!🍴💕

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