秋天是丰收的季节，也是品尝美食的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——栗子煲鸡。这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。

首先，准备好新鲜的栗子和鸡肉。将栗子剥壳后用热水煮几分钟，这样更容易去皮。接着，把鸡肉切块，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再加入鸡肉翻炒至变色，随后放入栗子继续翻炒均匀。倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。盖上锅盖，小火慢炖约30分钟，期间可以适当搅拌，防止粘锅。最后，加入少许盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的栗子煲鸡就完成啦！

这道菜的特点在于栗子的甜糯与鸡肉的鲜嫩完美结合，每一口都能感受到自然的原汁原味。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也感受这份秋日的温暖美味！🍴💕