清蒸小龙虾的做法 🦞✨
发布时间：2025-07-11 18:16:55来源：
一、准备食材 🛒
清蒸小龙虾的关键在于新鲜！首先挑选活蹦乱跳的小龙虾，用清水静养半天，让它们吐净泥沙。同时准备好姜片、葱段和几颗八角，这些调料不仅能去腥还能增加风味。
二、处理小龙虾 🐚✂️
用刷子仔细清洗小龙虾外壳，尤其是腹部和爪子部分。剪去头部三分之一（去掉腮和内脏），再用牙刷轻轻刷洗腹部。最后用清水冲洗干净备用。
三、清蒸步骤 🥢🔥
将处理好的小龙虾放入盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。蒸好后可以淋上少许酱油或蘸料，简单又美味！
小贴士 📝
蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。如果喜欢更丰富的味道，可以在蒸前加入蒜蓉或辣椒酱。快试试吧，享受这份鲜嫩多汁的美味！ 🍤🌟
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