前言 📖

在众多海鲜菜肴中，茄汁大虾无疑是一道令人垂涎的美味佳肴。它酸甜适口、色泽诱人，让人食欲大开。今天就来分享这道菜最正宗的做法，让每个人都能轻松在家制作出餐厅级别的美味！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的大虾500克，以及番茄酱、洋葱、大蒜、生姜等辅料。此外，还需要一些调味品如盐、糖、生抽和醋，这些是制作茄汁的灵魂所在。

烹饪步骤 🍳

第一步，将大虾去壳去肠线后洗净备用；第二步，热锅凉油爆香蒜末姜片，再加入切块的洋葱翻炒至透明；第三步，倒入适量番茄酱翻炒均匀，随后加水调成酱汁；第四步，放入处理好的大虾快速翻炒，加入少许盐、糖和生抽调味；最后撒上一点白醋提鲜，待汤汁浓稠即可出锅啦！✨

小贴士 📌

1. 选择新鲜的大虾是成功的关键哦！

2. 番茄酱的比例可以根据个人口味适当调整。

快来试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的茄汁大虾！🎉