豆腐作为一种常见的豆制品，深受人们喜爱，但关于“石膏豆腐”的争议却从未停止。石膏豆腐是指在制作豆腐过程中加入石膏（硫酸钙）作为凝固剂的一种类型。虽然它口感细腻、质地紧实，但长期食用可能带来一些健康隐患。

首先，过量摄入石膏可能导致钙质沉积问题，尤其对肾脏功能较弱的人群来说，可能会增加肾结石的风险。其次，部分不良商家为了降低成本，可能会使用劣质石膏或工业级原料，这些杂质可能含有重金属或其他有害物质，对人体健康构成威胁。此外，石膏豆腐的高钙含量也可能影响其他营养元素的吸收，比如锌和铁，从而导致营养失衡。

因此，大家在选购豆腐时应注意选择正规厂家生产的产品，并适当多样化饮食结构，减少单一食品的依赖。同时，适量食用才是关键，健康生活从细节做起！💪✨