最近厨房小白们是不是被各种美食视频刷屏了？今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鸡！这道菜色泽诱人、香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的必备佳肴！✨

首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、生姜几片、蒜头若干、生抽、老抽、料酒、糖和清水适量。先把鸡肉切块焯水去腥，捞出备用。热锅冷油后放入姜片和蒜头爆香，接着加入鸡肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后加糖提鲜。倒入没过鸡肉的清水，小火慢炖20分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全的红烧鸡就完成啦！🎉

无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！快试试吧～😋