今天，让我们一起动手制作一款简单又美味的生日蛋糕吧！🎉首先准备好所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、黄油30克以及适量淡奶油和水果装饰。💪

第一步是分离蛋清与蛋黄。将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀，再依次倒入融化的黄油和牛奶，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟

第二步处理蛋白霜。将蛋白放入干净无水的容器中，分三次加入剩余的40克砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。此时蛋白霜应该呈现出细腻且有光泽的状态。🌈

第三步组合蛋糕胚。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌，直至完全融合。将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。⏰

最后一步就是装饰啦！用淡奶油涂抹表面，搭配新鲜草莓、蓝莓等水果点缀，一款高颜值的生日蛋糕就完成啦！🍓🎂

快来试试看吧，亲手做的蛋糕更有心意哦！💛