辣白菜炒饭的做法 🍚🌶️
发布时间：2025-07-12 00:54:50来源：
一、准备工作
做一道美味的辣白菜炒饭，首先需要准备好食材：隔夜米饭一碗、辣白菜适量、鸡蛋两个、胡萝卜丁少许、葱花少许，以及一些调味料如生抽、盐和胡椒粉。把辣白菜切成小块备用，这样更容易入味。如果喜欢口感更丰富，还可以加入火腿丁或者虾仁哦！
二、烹饪步骤
1. 热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，盛出备用。
2. 锅中再加一点油，放入切好的辣白菜翻炒，直到香味四溢。
3. 加入胡萝卜丁一起翻炒片刻，让蔬菜变得更加软嫩。
4. 把米饭倒入锅中，用铲子将其压散，与辣白菜充分混合。
5. 倒入之前炒好的鸡蛋，加入生抽、盐和胡椒粉调味，快速翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的辣白菜炒饭就完成啦！
三、温馨小贴士
这道菜的关键在于米饭一定要提前隔夜晾干，这样炒出来的饭粒分明不粘连。如果家里有辣椒酱，也可以根据个人口味适当添加，增加辣度和风味。无论是搭配一杯热牛奶还是清爽果汁，都是绝佳的选择！😋
快试试吧，简单又美味的家常料理，绝对让你欲罢不能！🍴✨
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