一、引言

菌汤以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。它不仅能够提升菜肴的风味，还能为身体补充多种维生素和矿物质。今天就来分享几种简单又美味的菌汤做法吧！

二、金针菇豆腐菌汤 🍅🍄

材料：金针菇、嫩豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、高汤。

步骤：

1️⃣ 将金针菇洗净，豆腐切块备用；

2️⃣ 热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入高汤煮沸；

3️⃣ 放入金针菇和豆腐，小火慢炖5分钟；

4️⃣ 打入鸡蛋花，撒上葱花即可出锅。

三、香菇鸡肉菌汤 🐔🍄

材料：鸡腿肉、香菇、红枣、枸杞、姜片。

步骤：

1️⃣ 鸡肉切块焯水去腥，香菇泡发切片；

2️⃣ 将所有材料放入砂锅中，加清水炖煮1小时；

3️⃣ 最后加入适量盐调味，汤汁浓郁鲜美。

四、总结

菌汤的制作方法多样，可根据个人口味调整食材比例。无论是清淡养生还是滋补强身，菌汤都是餐桌上的佳品哦！快动手试试吧！✨