原题：炸山药 🍠✨
发布时间：2025-07-12 11:33:24来源：
最近天气转凉，街边小吃摊上的炸物又成了我的心头好！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——炸山药。✨这道菜不仅外酥里嫩，还带着一股淡淡的甜香，特别适合当零食或者下酒菜。
首先准备一根新鲜的山药，去皮后切成条状，注意戴手套哦，山药黏液可能会引起皮肤瘙痒。然后用清水冲洗一下防止氧化变色。接着裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，再蘸点鸡蛋液，这样能让炸出来的山药更加金黄酥脆。最后放入热油中炸至表面微黄即可捞出沥油。😋
刚出锅的炸山药香气扑鼻，趁热咬一口，外皮酥脆，内里软糯，简直是味蕾的双重享受！如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒些白糖或者椒盐调味，绝对让你停不下来！🌟记得控制好火候，避免炸过头哦。快试试吧，让这个秋天多一份温暖与甜蜜！🍂💛
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