最近特别想吃馒头，但又担心精制面粉热量太高，于是决定尝试做一款健康又美味的全麦馒头🍞。全麦馒头不仅富含膳食纤维，还能帮助消化，简直是早餐or下午茶的好选择！下面给大家分享一个简单易学的做法👇：

首先准备好材料：全麦面粉250克、普通面粉100克、酵母3克、白糖10克、温水约200毫升。将全麦面粉和普通面粉混合后加入酵母、白糖，慢慢倒入温水搅拌成絮状，再揉成光滑面团搋。把面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大✨（大概需要1小时左右）。发酵好后取出排气，搓成长条切成小剂子，整形成馒头形状。最后放入蒸锅静置20分钟二次醒发，开火蒸15分钟后关火焖3分钟即可出锅啦！

刚出锅的全麦馒头香气扑鼻，咬一口松软又有嚼劲😋，搭配牛奶或者豆浆，幸福感爆棚！快试试吧！🍳🍞