豆腐饼作为一道传统小吃，一直深受大家的喜爱。它外酥里嫩，口感独特，是许多人早餐或下午茶的首选。今天给大家分享一种创新做法，让这道经典小吃焕发新生机！

首先准备新鲜的豆腐，用勺子压成泥状，加入适量淀粉和鸡蛋搅拌均匀。接着放入切好的葱花、胡萝卜丁等配料，混合调味后分成小块，用手按压成型。热锅倒入少许油，将豆腐饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。当香气四溢时，撒上一点芝麻点缀，完美出锅！

无论是搭配一杯豆浆还是来份凉拌黄瓜，豆腐饼都能轻松成为餐桌上的焦点。它不仅美味健康，还非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享。快动手试试吧，让这份简单却充满幸福感的小吃温暖你的每一天！💛✨