今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒馒头！这道菜不仅做法简单，而且超级适合快手晚餐或者剩饭处理，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择。😋

首先，准备好你的材料：馒头、鸡蛋、青椒、胡萝卜、葱花和适量的酱油。馒头最好是隔夜的，这样更干爽，炒出来口感更好哦！先把馒头切成小块状，青椒和胡萝卜切丝备用。🍳

接着，热锅凉油，打入鸡蛋快速翻炒至凝固后盛出备用。然后在同一锅中加入少许油，放入葱花爆香，再倒入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。当蔬菜稍微变软时，把切好的馒头块加入锅中，用中小火慢慢翻炒，让馒头吸收蔬菜的香味。🔥

最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量酱油调味，继续翻炒几下即可出锅啦！一盘色香味俱佳的炒馒头就完成啦！dish_with_fork_and_spoon

这道菜不仅营养均衡，还能充分利用家里剩下的食材，既环保又美味，快试试吧！筷子夹起一块馒头送入口中，外酥内软，香气四溢，简直让人欲罢不能！yum