茄汁沙丁鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-07-12 16:11:29来源：
今天教大家做一道简单又美味的茄汁沙丁鱼！这款菜肴酸甜开胃，非常适合搭配米饭或者面包享用。首先准备好新鲜的沙丁鱼、番茄酱、洋葱、大蒜和一些基础调料。✨
第一步是处理沙丁鱼。将沙丁鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻。接着热锅加油，将沙丁鱼两面煎至金黄，取出备用。🍳
第二步制作茄汁。锅中留底油，放入切好的洋葱丝和蒜末炒香，再加入番茄酱翻炒均匀，调入适量糖、醋和水，煮成浓稠的酱汁。🍅醬
最后一步是将煎好的沙丁鱼放入茄汁中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收茄汁的香味。出锅前可以撒点葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿
这道菜不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，保证让你回味无穷！😋💖
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