红豆椰汁糕的做法 🍯🥥
发布时间：2025-06-19 23:37:03来源：
材料准备：
制作红豆椰汁糕需要以下食材：椰浆250毫升、牛奶200毫升、砂糖80克、玉米淀粉60克、清水适量、红豆适量（可根据个人口味调整）。
步骤一：混合液体材料
将椰浆、牛奶和砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖完全融化，期间不断搅拌以防止粘底。接着加入适量清水稀释，继续搅拌均匀。
步骤二：调制粉浆
将玉米淀粉倒入碗中，慢慢加入少量温水，搅拌成无颗粒的粉浆备用。
步骤三：煮制混合液
将混合好的液体重新加热，边煮边搅拌，直至液体开始冒泡。此时，缓缓倒入玉米淀粉浆，快速搅拌至浓稠状即可关火。
步骤四：加入红豆
将煮好的椰汁糕液倒入铺好油纸的方形模具中，撒上一层提前煮熟的红豆，轻轻震出气泡。
步骤五：冷却定型
放入冰箱冷藏至少4小时，待其完全凝固后切块即可享用！✨
这道甜品不仅颜值高，口感也十分细腻，适合家庭聚会或下午茶时间品尝哦～❤️
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