最近天气转凉，很多人都喜欢炖上一锅暖胃的菜干汤。不过，关于菜干汤到底要煲多久，大家可能各有说法。其实，煲汤的时间取决于你的食材和口感需求。一般来说，普通菜干汤建议煲 1-1.5小时，这样既能充分释放菜干的香味，又不会让汤过于浓稠。如果你想要更浓郁的味道，可以适当延长至 2小时，但记得不要过久，以免营养成分流失过多。

💡 小贴士：

1. 提前将菜干泡发软化，这样更容易煮出鲜美的汤。

2. 如果加入骨头或肉类，记得先焯水去腥，再放入砂锅中慢火炖煮。

3. 汤快煲好时，可以根据个人口味加点盐或其他调味料，最后撒上葱花点缀，颜值和味道都加分！

一碗热腾腾的菜干汤端上桌，不仅驱寒暖胃，还充满家的味道。趁着周末，不妨试试亲手煲一锅吧！❤️