想要做出一道色香味俱全的炒牛肉吗？那就跟着步骤来吧！首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片或者条状，这样更容易入味。然后将切好的牛肉用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。

接着，准备配菜。洋葱、青椒、红椒等蔬菜可以随意搭配，不仅颜色好看，还能增加营养。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，随后加入蔬菜一起翻炒均匀。

调味是关键，适量的盐、糖、胡椒粉和少许老抽调色调味即可。最后撒上一把葱花提香，一盘香气四溢的炒牛肉就完成啦！😋

无论是搭配米饭还是面条，这道菜都能让人食欲大增。快试试吧，简单又美味！🍴🌟