芒果慕斯的做法 🍴🍰
发布时间：2025-07-12 21:06:36来源：
一、准备材料
制作一款美味的芒果慕斯其实并不难！首先准备好以下食材：新鲜芒果2个（约400克果肉）、吉利丁片10克、牛奶150毫升、动物性淡奶油200毫升、细砂糖30克以及几滴柠檬汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些饼干碎作为底层装饰哦！
二、制作步骤
第一步，将吉利丁片用冷水泡软备用；芒果去皮切块，放入料理机打成果泥备用。第二步，将牛奶加热至温热状态后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，放凉备用。第三步，将淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至六分发（稍微有纹路即可），然后与芒果泥混合均匀。最后，将混合好的芒果糊倒入模具中，冷藏至少4小时以上，直到凝固成型。
三、小贴士
为了让慕斯更加顺滑，可以过筛一次芒果泥；另外，冷藏时间越长，口感会更好哦！剥开冰箱取出时，撒上一层芒果丁或薄荷叶点缀，颜值瞬间提升不少呢～✨
快试试这款夏日必备的清凉甜品吧！😋
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