寿司米饭的做法 🍣🍚
发布时间:2025-07-13 02:21:23来源:
一、准备材料
制作美味的寿司米饭,首先需要准备好优质的食材。你需要:
- 日本短粒米 2杯(约400克)
- 清水 适量
- 米醋 5汤匙
- 砂糖 2汤匙
- 盐 半茶匙
二、煮饭步骤
1️⃣ 将日本短粒米淘洗干净,直到水变清透。
2️⃣ 把米放入电饭煲中,加入适量清水(通常是米的1.2倍)。
3️⃣ 按下煮饭键,等待米饭煮熟后不要急于打开盖子,焖10分钟。
三、调制寿司醋
将米醋、砂糖和盐混合均匀,隔水加热至糖完全溶解,放凉备用。
四、拌饭处理
将煮好的米饭倒入大碗中,用木勺轻轻翻拌,同时慢慢加入寿司醋,确保每粒米都裹上醋味,但不要破坏米粒形状。待米饭冷却到体温左右即可使用。
制作好的寿司米饭可以搭配新鲜鱼生、海苔等,轻松制作美味寿司!快来试试吧!✨
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