牛肉芹菜 | 秋日里的暖心家常菜

秋天到了，天气渐渐转凉，最适合来一道简单又美味的家常菜——牛肉芹菜。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和纤维素，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的日子。

首先，准备好新鲜的牛肉和芹菜。牛肉切片或切丝都可以，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。芹菜洗净后切成小段备用。热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着，用同一锅爆香蒜末和姜片，再加入芹菜翻炒几下，最后把牛肉倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味，大火快炒均匀即可出锅。

这道牛肉芹菜香气扑鼻，牛肉嫩滑多汁，芹菜清脆爽口，简直是秋日餐桌上的完美搭配！😋🍴 如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！🌱✨