寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的萝卜炖牛肉再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养，简直是家的味道。✨

首先准备好食材：新鲜的白萝卜、牛腩肉、姜片、葱段以及一些基本调味料如生抽、老抽、料酒等。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。接着把白萝卜削皮切块，这样炖出来的汤会更加清甜可口。💡

起锅烧油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至表面微微变色，淋入适量料酒去腥增香。随后倒入足量热水，大火煮沸转小火慢炖约1小时。这时再加入白萝卜块继续炖煮40分钟左右，直至牛肉软烂、萝卜透明即可。记得根据个人口味调整盐分哦！🔥

最后撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢的萝卜炖牛肉就完成啦！这道菜既简单又美味，非常适合全家人一起享用。😋 快动手试试吧，让家的温暖弥漫整个冬天～💖