拔丝苹果是一道经典又诱人的甜品，外酥里嫩，拉出长长的糖丝，超级有成就感！今天教大家一个不用淀粉的小技巧，让这道甜品更加健康简单✨。

首先准备好新鲜的苹果，去皮切块后稍微炸一下，炸至金黄捞出备用。接着制作糖浆，将白糖和少量清水倒入锅中，小火慢慢加热，期间不要搅拌，只需轻轻晃动锅子让糖均匀融化。当糖浆变成琥珀色时，迅速倒入炸好的苹果块，快速翻拌均匀，确保每一块苹果都裹上糖浆。最后趁热装盘，一盘香甜诱人的拔丝苹果就完成啦！😋

这道甜品不仅颜值高，而且吃起来外层糖衣香脆，内里的苹果依然保持清甜多汁。没有淀粉的加持，口感更清爽，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手！记得趁热享用哦，糖丝拉得更长更美！🍴💖