拔丝苹果不加淀粉做法 | 零失败的甜蜜小点心💛
发布时间:2025-07-13 06:53:31来源:
拔丝苹果是一道经典又诱人的甜品,外酥里嫩,拉出长长的糖丝,超级有成就感!今天教大家一个不用淀粉的小技巧,让这道甜品更加健康简单✨。
首先准备好新鲜的苹果,去皮切块后稍微炸一下,炸至金黄捞出备用。接着制作糖浆,将白糖和少量清水倒入锅中,小火慢慢加热,期间不要搅拌,只需轻轻晃动锅子让糖均匀融化。当糖浆变成琥珀色时,迅速倒入炸好的苹果块,快速翻拌均匀,确保每一块苹果都裹上糖浆。最后趁热装盘,一盘香甜诱人的拔丝苹果就完成啦!😋
这道甜品不仅颜值高,而且吃起来外层糖衣香脆,内里的苹果依然保持清甜多汁。没有淀粉的加持,口感更清爽,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手!记得趁热享用哦,糖丝拉得更长更美!🍴💖
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