水晶皮冻 🍜❄️
发布时间:2025-05-01 22:04:11来源:
最近天气转凉,正是制作传统美食的好时节!今天给大家分享一道清凉爽口的水晶皮冻,简单易做又美味。水晶皮冻晶莹剔透,咬上一口Q弹有劲,搭配酱料更是绝妙组合。它不仅颜值高,还富含胶原蛋白,特别适合秋冬季节食用。
制作方法非常简单:首先准备好猪皮,将其清洗干净后切条备用。接着将猪皮放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后加入姜片和料酒去腥。小火慢炖约1小时,直到猪皮完全软烂。然后过滤掉杂质,把汤汁倒入容器中冷却凝固即可。如果喜欢更丰富的味道,可以加入一些香叶、八角等调料提香哦!
这道水晶皮冻无论是作为下酒菜还是日常小吃都非常合适,快来试试吧!✨
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