前言

黑白菜是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却非常美味。今天就来分享一下这道菜的家常做法，让你轻松在家就能享受到健康又美味的佳肴！😋

准备食材

首先准备好新鲜的黑白菜（也叫乌塌菜）和一些基本调料，比如大蒜、盐、食用油等。黑白菜的叶片厚实多汁，富含维生素，非常适合快炒或清炖。💚

制作步骤

1️⃣ 将黑白菜洗净，切成长段备用。

2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后放入切好的蒜末爆香。

3️⃣ 加入黑白菜快速翻炒，加入少许盐调味。

4️⃣ 炒至菜叶变软，出锅装盘即可。

小贴士

- 黑白菜不宜炒太久，保持脆嫩口感更佳。

- 如果喜欢清淡口味，可以少放盐，突出蔬菜本身的鲜味。

结语

这样一道简单又营养的黑白菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适。快来试试吧，健康饮食从家常菜开始！🍴🌟