凉拌肚丝的做法 🍴✨
发布时间：2025-07-13 06:41:16来源：
准备食材是做好一道菜的第一步！首先，你需要买一块新鲜的猪肚，回家后清洗干净，去除多余的油脂和杂质。然后用盐和醋反复搓洗几次，确保彻底清洁。接着将猪肚放入锅中煮熟，记得加几片姜去腥哦。等猪肚冷却后切成细丝备用。
接下来就是调味的关键步骤了！在一个大碗里，加入切好的肚丝，再撒上适量的葱花、蒜末、辣椒粉，淋上生抽、香醋和少许芝麻油，最后撒点白芝麻提香。用手套轻轻抓匀，让每根肚丝都裹上调料，这样更入味。
装盘时可以摆个漂亮的造型，比如用黄瓜片垫底，把肚丝整齐地铺在上面，再点缀几颗红椒圈增加色彩对比。这道菜不仅做法简单，而且口感脆爽，酸辣适中，非常适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道拿得出手的凉菜！😋🍴
快试试吧，保证让你回味无穷！🌟
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