寒冷的冬日里，来一道简单又营养的菜肴最适合不过了！今天教大家如何用冰冻龙利鱼做出一道色香味俱全的家常菜。首先将冰冻的龙利鱼自然解冻或用冷水快速解冻，清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提味。接着准备一些葱姜蒜末，热锅凉油爆香，放入鱼块煎至两面金黄，再加入适量生抽、老抽调色调味。最后撒上青红椒丝点缀，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的龙利鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。💖如果想要更丰富的口感，还可以加入胡萝卜片或者西兰花一起烹饪哦！记得控制火候，避免煎糊，保持鱼肉的滑嫩感。这道菜不仅操作简单，而且富含蛋白质，适合全家人享用。快试试吧！🌟