周末的厨房总是充满期待，今天我决定尝试一道简单又美味的海鲜料理——清蒸蛏子。蛏子是一种鲜嫩多汁的贝类，搭配清淡的调味，更能凸显它的原汁原味。准备工作很简单，只需将蛏子清洗干净，去除泥沙，再准备一些姜丝和葱花备用。

烹饪时，将蛏子均匀摆放在盘中，撒上姜丝和葱花，淋上少许料酒，最后放入已经烧开水的蒸锅中。几分钟后，蛏子壳微微张开，香气扑鼻而来，这一刻简直让人垂涎欲滴！出锅后，可以再淋上一点酱油或蘸酱，口感更加丰富。

清蒸蛏子不仅保留了食材本身的鲜美，还让整个过程充满了仪式感。每一口蛏肉都滑嫩无比，仿佛在舌尖跳舞。对于喜欢海鲜的朋友来说，这道菜绝对值得一试。😋💕

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，清蒸蛏子都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！🌟