麻辣鱼的家常做法✨
发布时间：2025-05-01 18:38:44来源：
💡 准备食材
首先准备好新鲜的草鱼一条，以及花椒、干辣椒、生姜、大蒜等调料。此外，还需要一些豆芽和香菜作为配菜。将鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更加入味哦。
🔥 烹饪步骤
1. 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒炒香，随后加入姜蒜爆香。
2. 倒入适量清水或高汤，煮沸后放入鱼块，轻轻搅拌避免鱼肉碎裂。
3. 待鱼肉变白时，加入豆芽继续煮几分钟，最后撒上香菜即可出锅。
🌶️ 小贴士
如果喜欢更麻更辣的味道，可以多加些花椒和辣椒。记得调整火候，让鱼肉保持嫩滑口感。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐！😋
🌟 快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🎉
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