教你轻松做出地道美味大盘鸡🍗🌶️

想要在家也能享受到餐厅级别的大盘鸡吗？今天就教大家如何制作这道色香味俱全的经典川菜！首先准备好鸡肉、土豆、青椒等主要食材，以及姜蒜、干辣椒、花椒等调味料。将鸡肉切块后焯水去腥备用，土豆切块炸至金黄捞出，再用热油爆香姜蒜和干辣椒，放入鸡肉翻炒均匀。接着加入豆瓣酱提味，倒入适量清水焖煮，待汤汁浓稠时加入土豆和青椒，最后调味收汁即可。这道菜色泽红亮、香气扑鼻，鸡肉嫩滑入味，土豆吸满汤汁，每一口都让人回味无穷！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择哦～快试试吧！🍴🍛