排骨嫩滑多汁，搭配上软糯的米粉，每一口都让人回味无穷！这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合招待朋友哦。接下来就教你如何做出美味的米粉蒸排骨吧。

首先准备好食材：新鲜排骨500克、干米粉适量、生姜几片、蒜末少许、生抽、老抽、料酒、白糖和食用油。先将排骨洗净后用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分备用。接着把干米粉放入锅中炒至微黄，放凉后捣碎成粗颗粒状。将处理好的排骨加入生抽、老抽、料酒、糖、姜片和蒜末腌制20分钟，让其充分吸收调料的味道。最后将腌好的排骨与米粉混合均匀，铺在盘子里，上锅蒸40分钟左右即可。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的米粉蒸排骨就完成啦！😋🍴

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟