周末在家闲来无事，决定尝试做一道简单又健康的家常菜——清炒山药片。山药不仅营养丰富，还能帮助健脾养胃，特别适合秋冬季节食用。这道菜做法简单，但口感清爽脆嫩，非常值得一试！😋

首先将新鲜的山药洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡防止氧化变色。接着准备一些胡萝卜和青椒作为点缀，既能增加色彩层次，又能补充维生素。热锅凉油，先爆香蒜末，再依次加入山药片、胡萝卜丝翻炒，最后放入青椒快速翻炒几下即可出锅。调味只需少许盐和鸡精，保留食材本身的鲜甜味。🍳✨

装盘时撒上一点葱花提香，整道菜看起来清新可口。夹起一片入口，山药特有的脆爽感瞬间在舌尖绽放，搭配蔬菜的清香，让人食欲大开。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴！🍴🌟

快试试吧，给自己和家人带来一份健康与美味！🌿💛