蒸排骨的家常做法 🍳🍴
发布时间：2025-05-01 14:51:30来源：
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸排骨！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。首先准备好新鲜的排骨和一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、糖、姜片等。将排骨清洗干净后，用清水浸泡半小时去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩。
接着，把处理好的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再加点蚝油增加香味，最后撒上一点糖提鲜。记得搅拌均匀，让每块排骨都裹上调料。腌制大约20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。腌好后，将排骨码放在盘子里，表面铺上几片姜片去腥增香。
最后一步就是蒸了！把装有排骨的盘子放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸约25分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加美感。一盘香气扑鼻的蒸排骨就完成啦！😋
这道菜不仅适合搭配米饭食用，还可以作为宴客时的一道亮点菜品。快试试吧！🌟
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