一、准备工作

制作李子果酱前，你需要准备新鲜的李子、砂糖和柠檬汁。李子最好选择成熟度高的，这样甜味更足。清洗李子后去核切块，方便后续熬煮。此外，准备一口厚底锅和密封罐，确保果酱能够保存更久。

二、熬制过程

将切好的李子块放入锅中，加入砂糖（根据个人口味调整比例），小火慢慢加热。期间需要不断搅拌，避免粘锅。当李子出水变软时，加入几滴柠檬汁，这不仅能增加酸味平衡甜度，还能让果酱颜色更加鲜亮。继续熬煮至浓稠状即可关火。

三、装罐与保存

趁热将果酱倒入消毒过的密封罐中，迅速盖紧瓶盖。倒置放置几分钟，利用余温形成真空环境，延长保质期。最后放入冰箱冷藏，随时享用这份自制的甜美果酱吧！✨

无论是涂抹面包还是搭配酸奶，这款果酱都能为生活增添一抹幸福的味道。快动手试试吧！🍴💕