糖醋蒜是一道简单又开胃的小菜，尤其适合搭配粥饭或作为下酒小菜。制作糖醋蒜不仅能让大蒜的味道更加柔和，还能保留其营养价值。接下来就教大家如何轻松做出这道美味！

首先准备好新鲜的大蒜头，剥去外皮后用清水冲洗干净，晾干水分。接着准备一个密封罐，将处理好的大蒜放入罐中，同时调配糖醋汁。按照5:1的比例混合白醋和白糖，加入少量盐和几片香叶，煮沸后放凉备用。最后将冷却后的糖醋汁倒入装有大蒜的罐子里，确保每颗大蒜都被液体覆盖，盖紧盖子静置一周即可享用。

✨小贴士：腌制时间越长，味道会更浓郁哦！记得定期检查液面高度，必要时补充一些糖醋汁。这样制作的糖醋蒜酸甜适口，色泽晶莹剔透，绝对是餐桌上的一抹亮色！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴💖