银耳汤不仅是一道滋补佳品，还具有润肺养颜的功效，但很多人煮出来的银耳汤总是不够粘稠，影响口感。今天就来教你如何让银耳汤变得又浓又滑！✨

首先，选材很重要！挑选银耳时，选择那些颜色微黄、质地厚实的品种，这样的银耳胶质含量更高，煮出来自然更粘稠。浸泡也很关键哦！用温水将银耳泡发至少1小时，让它充分吸水膨胀，这样更容易释放胶质。切记不要直接用热水或冷水，温水最适宜。🌱

接着是熬煮步骤！先用大火煮开，再转小火慢炖1-2小时。期间可以适当搅拌，帮助银耳释放更多胶质。如果时间允许，还可以加入一些红枣、枸杞等食材一起炖煮，不仅能增加风味，还能提升营养价值。最后记得加点冰糖调味，甜而不腻才是完美结局！🍯

现在，你也可以轻松煮出一碗粘稠诱人的银耳汤啦！快试试吧～😋