海螺的家常做法 🐚✨
发布时间：2025-04-28 13:33:51来源：
前言
海螺是一种鲜美的海鲜食材，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。今天就来分享一款简单易学的家常做法，让美味轻松上桌！😋
材料准备
新鲜海螺500克、姜片几片、蒜末适量、香葱少许、料酒一勺、生抽两勺、盐适量、胡椒粉少许。记得先将海螺清洗干净，去除内脏和杂质哦！🌊
烹饪步骤
1️⃣ 锅中加水烧开，放入海螺焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 热锅凉油，下姜片和蒜末爆香，再加入海螺翻炒均匀。
3️⃣ 倒入料酒去腥，加入生抽调味，撒上盐和胡椒粉提味。
4️⃣ 最后撒上香葱点缀，快速翻炒几下即可出锅。
小贴士
- 海螺焯水时间不宜过长，保持其鲜嫩口感。
- 根据个人口味可加入辣椒或豆豉，增加风味。
这道菜色香味俱全，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合！快试试吧～🍴🎉
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