什么是木糖醇？

木糖醇是一种常见的功能性甜味剂，化学结构与普通蔗糖不同，但它确实能带来甜味。木糖醇是从植物中提取的一种多元醇，常用于口香糖、糖果和一些低热量食品中。它的甜度接近于蔗糖，但升糖指数较低，对血糖影响较小，因此适合糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群食用。

木糖醇是糖吗？

严格来说，木糖醇不属于传统意义上的“糖”。糖通常指蔗糖、葡萄糖等含有高热量的碳水化合物，而木糖醇属于糖醇类物质，其代谢方式不同于普通糖类，不会显著升高血糖水平。因此，木糖醇常被归为“代糖”或“零卡甜味剂”，而非真正的糖。

第三段：木糖醇的优点与注意事项

木糖醇不仅有助于控制体重，还能预防龋齿，因为它不易被口腔细菌利用产酸。不过，过量食用木糖醇可能导致腹泻等肠胃不适，建议适量使用。总的来说，木糖醇是一种健康且实用的替代品，适合作为日常饮食的一部分。😋🍴