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东阳童子尿煮鸡蛋 🍳💦

导读 在浙江东阳,有一种独特的传统美食——用童子尿煮制的茶叶蛋,当地人称之为“童尿蛋”。这道看似奇特的食物在当地有着悠久的历史和深厚的文...

在浙江东阳,有一种独特的传统美食——用童子尿煮制的茶叶蛋,当地人称之为“童尿蛋”。这道看似奇特的食物在当地有着悠久的历史和深厚的文化背景。据说,这种蛋不仅味道独特,还具有一定的药膳功效,能够强身健体、祛湿驱寒。

清晨,村里的老人们会早早地将新鲜鸡蛋放入特制的大锅中,加入草药与童子尿一同熬煮。整个过程需要耐心和技巧,火候的掌控尤为重要。当蛋壳染上一层深褐色时,便可以捞出食用了。剥开蛋壳,蛋白晶莹剔透,蛋黄细腻绵软,咬上一口,香气四溢,令人回味无穷。

尽管这道美食听起来有些难以接受,但它承载着一代代东阳人对传统的坚守与热爱。如今,“童尿蛋”已经成为当地的一张文化名片,吸引了不少游客前来品尝。如果你有机会来到东阳,不妨大胆尝试一下这份独特的美味吧!说不定它会成为你旅途中的意外惊喜哦!🍴🥚✨

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