新鲜木棉花不仅能观赏，还能入菜哦！但如何正确处理和烹饪呢？首先，采摘后需用淡盐水浸泡至少1小时，去除苦味和杂质。接着用清水反复冲洗，确保干净卫生。最后焯水，去掉多余涩味。

木棉花可以凉拌，将焯好的木棉花与蒜末、辣椒、酱油混合，清爽开胃；也可以炒着吃，搭配腊肉或虾仁，风味独特；甚至能煲汤，加入猪骨或鸡块，清热解毒又滋补。记得烹饪前一定要彻底清洗和焯水，避免食用过多导致不适。

木棉花富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。不过脾胃虚弱者应少食，以免引起肠胃不适。快试试吧！🌟