吃了死螃蟹会怎么样？| 注意饮食安全，避免食物中毒

📢 吃了死螃蟹可能会引发身体不适，甚至导致食物中毒。螃蟹死后，体内的蛋白质会迅速分解产生组胺，这种物质容易引起过敏反应或胃肠问题，比如恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状。尤其是已经死亡多时的螃蟹，细菌大量繁殖，风险更高。

为了避免健康隐患，购买螃蟹时最好选择新鲜活蟹，并尽快烹饪食用。如果发现螃蟹已经死亡，切勿贪图便宜而冒险食用。此外，在处理螃蟹时要注意彻底清洗，烹饪时确保高温煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。

食品安全无小事，大家一定要养成良好的饮食习惯，守护自己和家人的健康！💪