首页 > Nature杂志 > 医学全洞悉 >

红烧牛肉怎么做 🍛🍴

发布时间:2025-07-04 09:59:25来源:

牛肉是许多人喜爱的食材,而红烧牛肉更是家常菜中的经典之作。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴!😋

首先,准备好所需的材料:新鲜牛肉500克、生姜几片、蒜头若干、料酒适量、生抽、老抽、白糖、香叶、八角和清水。先把牛肉切成块状,用冷水浸泡半小时去除血水,这样能让肉质更加鲜嫩。接着将牛肉放入锅中焯水,加入少许料酒去腥,煮至表面变色后捞出备用。✨

热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,再倒入焯好的牛肉翻炒均匀。随后加入适量的料酒、生抽和老抽调味上色,再撒入一些白糖提鲜。接着倒入足够的热水,放入香叶和八角,大火煮开后转小火慢炖约1小时,直至牛肉变得软烂入味。⏳

最后根据个人口味调整咸淡,收汁即可出锅。一碗香气扑鼻的红烧牛肉就完成啦!😍搭配米饭或面条都非常美味,快试试吧!🍜🍛

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。