鸭蛋黄的功效与作用

发布时间：2025-04-13 08:42:09来源：

【鸭蛋黄的功效与作用】鸭蛋黄是鸭蛋中的重要部分，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。以下是其主要功效与作用的总结。

功效与作用	说明
补充营养	含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，有助于补充人体所需营养。
增强体力	鸭蛋黄中含铁、锌等矿物质，有助于增强体力和免疫力。
改善贫血	含铁量较高，适量食用可辅助改善缺铁性贫血。
促进发育	对儿童和孕妇有益，有助于身体发育和胎儿健康。
润燥养颜	具有润肺养颜的作用，适合干燥季节食用。

需要注意的是，鸭蛋黄胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其对高血脂人群应谨慎。合理搭配饮食，才能充分发挥其营养价值。

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