鸭蛋的营养价值是什么
发布时间：2025-04-13 08:27:35来源：
【鸭蛋的营养价值是什么】鸭蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对身体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 维生素A | 约200μg |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 |
| 钙 | 约50毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
鸭蛋中的卵磷脂有助于保护肝脏，而其中的锌和硒则对免疫系统有益。此外，鸭蛋还含有一定量的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有一定帮助。适量食用鸭蛋，可以为身体提供全面的营养支持。
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