鸭蛋的营养价值及功效与作用
发布时间：2025-04-13 08:25:44来源：
【鸭蛋的营养价值及功效与作用】鸭蛋是一种营养丰富的食品，常被用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强体力、改善贫血，并对皮肤和眼睛有益。但因其胆固醇含量较高，应适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 约13克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 脂肪 | 约15克 | 提供能量，促进脂溶性维生素吸收 |
| 维生素A | 约270μg | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，维持神经系统健康 |
| 铁 | 约2.9mg | 预防贫血，增强血液功能 |
建议每天食用1-2个鸭蛋，不宜过量，尤其注意高血脂人群应谨慎食用。
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