鸭蛋的营养价值
发布时间：2025-04-13 08:23:34来源：
【鸭蛋的营养价值】鸭蛋是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其在钙、铁、锌等元素上表现突出。
以下是鸭蛋的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 钙 | 约57毫克 |
| 铁 | 约2.9毫克 |
| 锌 | 约1.6毫克 |
| 维生素A | 约184微克 |
鸭蛋还含有一定量的B族维生素，有助于维持身体正常代谢。适量食用鸭蛋可为人体提供能量和必需营养，但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量。
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