鸦片鱼头的做法

发布时间：2025-04-13 07:19:01来源：

【鸦片鱼头的做法】鸦片鱼头是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。以下是制作鸦片鱼头的步骤总结。

步骤	内容
1	准备材料：鸦片鱼头1个、姜片、蒜末、葱段、料酒、盐、生抽、胡椒粉、食用油
2	鱼头洗净，两面切几刀，用料酒和盐腌制10分钟去腥
3	热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入鱼头煎至两面微黄
4	加入适量清水或高汤，放入葱段、生抽、胡椒粉调味
5	大火煮开后转小火炖煮10分钟，收汁即可出锅

做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。掌握好火候与调味，就能做出美味可口的鸦片鱼头。

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