自制酸奶的家常做法 | 零失败的健康美味
发布时间：2025-04-13 03:27:06来源：
🥛 准备材料
制作酸奶其实很简单！你需要准备纯牛奶、酸奶菌种（或者一小杯市售的无糖酸奶作为引子）以及一个保温容器。牛奶选择全脂的口感更佳哦～
🥣 制作步骤
第一步，将牛奶加热到40℃左右，稍微冷却后加入酸奶菌种搅拌均匀。这一步很关键，温度太高会杀死菌种，太低又可能影响发酵效果。
第二步，倒入保温容器中密封，放置在温暖的地方发酵6-8小时。如果室温较低，可以用电饭煲的保温功能帮助发酵。
第三步，发酵完成后放入冰箱冷藏几小时，让酸奶更加浓稠顺滑。这样，一碗自制酸奶就完成啦！
🍴 小贴士
可以根据个人口味添加水果、坚果或蜂蜜，既健康又美味。自制酸奶不含添加剂，比买来的更安全，还能根据喜好调整甜度！
尝试一下吧，为自己和家人带来一份简单又健康的享受吧！✨
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