熏马肠怎么炖

发布时间：2025-04-04 09:03:45来源：

【熏马肠怎么炖】熏马肠是北方常见的一种腊味，风味独特，炖煮时需注意火候与配料。以下是炖熏马肠的步骤总结。

步骤	内容
1	清洗：用温水洗净熏马肠表面杂质，浸泡30分钟去咸味。
2	切块：将熏马肠切成厚片或段，便于入味。
3	焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4	炖煮：锅中放油，炒香葱姜蒜，加入熏马肠翻炒，再加适量水、酱油、糖、八角等调料。
5	火候：大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至肉质软烂即可。

炖制时可根据个人口味调整调料，如加入土豆、豆腐等配菜，丰富口感。

以上就是【熏马肠怎么炖】相关内容，希望对您有所帮助。

标签：

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。